Gli ultimi articoli...
Lo spirito della montagna
Sognate ad occhi aperti con la redazione Vervene.it; nello speciale di oggi care lettrici, vi raccontiamo di un delizioso Chalet sito nel cuore della Val di Non, perfetto per una fuga in vetta all’insegna del romanticismo!
In regalo, un preziosissimo
vademecum dei capi spalla più chic e glam di stagione, rigorosamente a prova di saldi! Immergetevi con la redazione nell’atmosfera di pace e beatitudine degli scintillanti paesaggi montani, dolcemente cullate dal silenzioso spirito della montagna.
In evidenza:
Le quattro rubriche da scoprire a dicembre, scegli la tua preferita e scopri le letture e gli approfondimenti firmati dalla redazione Vervene.it
Viaggi
Mete esotiche e città italiane, mare, montagna, borghi pittoreschi e molto altro...scopri la rubrica dedicata all'arte del viaggiare, un susseguirsi di itinerari da sogno, strutture selezionate ad hoc e tips per il bagaglio perfetto!
Lo Zafferano di Como
Un'intera rubrica dedicata alla spezia protagonista di stagione: lo Zafferano Collina D'Oro!
Scopri i quattro capitoli dedicati e il nostro racconto:
Sapori D'Autunno.
Un biscotto al mese
Inauguriamo la nuova rubrica della redazione, una parentesi sfiziosa e golosa che ci terrà compagnia per tutto l'anno svelandoci, mese dopo mese, il biscotto perfetto da cucinare e gustare!
Benessere
Spunti e appunti a tema benessere e bellezza per ritrovare equilibrio e serenità, anche in un momento storico così difficile da accettare. Il segreto è volersi bene, coccolarsi e...scoprite di più visitando la rubrica dedicata!
Gli speciali:
Contenuti speciali messi in evidenza per le tue letture coccola e relax!
L'incredibile bontà della Pizza
Il tuo vademecum sulla vera pizza napoletana, tra storia, curiosità e chicche golose imperdibili! Lo speciale della redazione dedicato alla Giornata Mondiale della Pizza.
L'Art de la chambre
Seducenti idee regalo tutte al femminile, perfette per rinnovare con grazia, un pizzico di glam e positività le nostre camere da letto a tema: "STANZA DA SOGNO"!
Il ricettario di Gennaio
Quiche di zucca, finocchi e zola
(Per una quiche large o tre piccole)
Per prima cosa pulite e tagliate 400g di zucca a cubetti e 200g di finocchi, poneteli in pentola con acqua salata e cuocete per 20 minuti. Una volta pronte, scolate le verdure e schiacciate leggermente con la forchetta. Aggiungete alla poltiglia 3 cucchiai abbondanti di Parmigiano grattugiato, 250g di gorgonzola, 200g di ricotta, 2 uova, sale e pepe. Amalgamate il tutto e componete la vostra quiche: stendete un rotolo di pasta brisé sulla teglia, bucherellate il fondo e farcite poi con il vostro goloso ripieno di verdura e formaggi. Aggiungete del rosmarino e infornate per 25/30 minuti a 180°C.
Uova alla pizzaiola
(Due porzioni)
Per le vostre uova alla pizzaiola iniziate recuperando uno spicchio di aglio che metterete in padella con poco olio, un peperone tagliato a listarelle e 200ml di passata di pomodoro, aggiustate di sale e lasciate cuocere per qualche minuto. Rimuovete l'aglio e aggiungete in padella 4 uova, pepate, coprite e lasciate cuocere per 6/7 minuti. Nel frattempo tagliate120g di mozzarella a fettine sottili, aggiungete in padella con una spolverata di origano, ricoprite e portate a termine la cottura verificando che le uova siano ben cotte. Servite ben calde accompagnate a del pane morbido.
Bavette con gamberi, mousse di Bufala e pesto di zucchine
(Due porzioni)
Iniziate pulendo bene circa 250g di gamberi freschi, in una padella mettete poco olio, uno spicchio di aglio e scottate leggermente i gamberi sfumandoli con un bicchiere di vino bianco, lasciate evaporare, salate e spegnete il fuoco. Dedicatevi ora al pesto di zucchine unendo nel mixer due zucchine medie tagliate e cubetti, 50g di parmigiano, 40g di mandorle e 40g di pinoli, 6 foglie di basilico e un pizzico di sale. Azionate il mixer e frullate fino ad ottenere la consistenza che desiderate. Recuperate poi la vostra mozzarella di Bufala (80g circa) e frullatela nel mixer con la sua acqua, tenete da parte.
Cuocete a questo punto le vostre bavette (160g) e, una volta pronte, riponetele in padella insieme ai gamberi, aggiungete il pesto e scaldate il tutto amalgamando per un paio di minuti. Impiattate poi la vostra golosa pasta accompagnandola con la crema di Bufala.
Crostata fragole e mirtilli
Per la torta, mescolate in una ciotola 300g di farina, 150g di zucchero di canna, un cucchiaio di lievito e un pizzico di sale, amalgamate e aggiungete poi anche 100g di burro ammorbidito. Impastate. Aggiungete successivamente un uovo e un tuorlo e procedete impastando fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo, non appiccicoso. Avvolgete quindi la frolla nella pellicola e lasciatela riposare in frigo per 30/40 minuti. Trascorso il tempo recuperate l'impasto, stendetelo con l'aiuto di un mattarello e impiegate una parte come base della crostata disponendola nella classica teglia rotonda foderata con carta da forno. Appiattite bene con i polpastrelli e bucherellate il fondo, farcite con la vostra marmellata di fragole e mirtilli e decorate infine la crostata a piacere utilizzando la restate frolla. Cuocete la crostata in forno già caldo a 180°C per 30/40 minuti.
L'EDITORIALE DI GENNAIO:
DI COSA PARLIAMO QUESTO MESE?
Buon Anno care lettrici e lettori, e benvenuti nel nuovo numero firmato Vervene.
Un numero carico di aspettative, così come l’anno che lo ospita, il 2021. Tutti ci aspettiamo moltissimo da questo neonato anno che sembra portare sulle spalle speranze e sogni infranti di miliardi di persone. È tuttavia importante ricordare che dobbiamo essere noi per primi a ripartire con il giusto spirito, un passo alla volta e dritti alla meta. Elenchiamo ciò che desideriamo fare, dare, ottenere e ricevere in questo 2021 e valutiamo come poter raggiungere tali propositi anche in autonomia. Un aiuto dal cielo arriverà, siamo certi che arriverà ma, nell’attesa, rimbocchiamoci le maniche e avanti tutta!
Siamo umani, siamo vivi e abbiamo una vita grandiosa che, attivamente, possiamo ancora costruirci.
Parlando di futuro, questo mese vi delizieremo con una serie di contenuti a dir poco intriganti, ecco qualche frugale anticipazione firmata dalla redazione: si parte subito con sogni e golosità con due speciali, il 4 e il 5 del mese, dedicati rispettivamente alla “Calza dei sogni” per un’Epifania da leccarsi i baffi e il secondo, riferito al “Biscotto del mese”, una nuova rubrica sfiziosa e portatrice di buonumore che ci terrà compagnia per tutto l’anno! Parleremo poi di tre grandi stelle nate sotto il segno del Capricorno, tre divi hollywoodiani che spengono le candeline proprio a gennaio e i loro film best seller per le serate coccola del mese. Ancora punteremo lo sguardo in direzione del suggestivo Golfo di Napoli per una fuga coi fiocchi nella città dei balocchi, promesso in tal caso, un serio e squisito “a tu per tu” con la grande Pizza italiana, festeggiata nel mondo proprio il 17 del mese! Sposteremo poi l’attenzione verso uno degli elementi naturali che più ci fa brillare gli occhi, la neve, con due articoli glam e spensierati dedicati agli chalet da sogno sparsi per la nostra penisola e ai capi spalla di tendenza per brillanti outfit da montagna!
Ultimo macro argomento, in arrivo a fine mese, sarà il benessere e l’arte del buon vivere, con un’intervista piuttosto speciale e approfondimenti a tema meditazione e fragranze zen.
Insomma vi coccoleremo con tante letture piacevoli e spunti appassionanti, felici di poter condividere positività e trascorrere insieme a voi i vostri momenti di relax e tempo libero del mese!
Un abbraccio affettuoso a tutti voi con l’augurio di un FELICE ANNO NUOVO.
Buona lettura,
Federica e la Redazione Vervene.it
